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老年人消化系统功能减弱，肠胃蠕动减缓，故在老年人的膳食指南中特别建议其( )。

老年人膳食指南建议适于老年人食用的动物性食物为禽肉和鱼类。（　　）

( )老年人消化系统变化最明显的是牙齿松动、脱落、胃肠蠕动加快,使消化功能减退。

老年人的膳食指南包括（　　）。