A消化率
B熔点
C蛋白质功效比
DAAS
E维生素E含量
用于评价食物中蛋白质营养价值的指标有( )。
食物蛋白质的营养价值评价指标主要是看( )。
评价食物蛋白质营养价值,应考虑
蛋白质营养价值的评价指标有( )。
评价食物蛋白质营养价值时,常用哪种食物蛋白质作为参考蛋白质?( )
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