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在进行膳食脂肪摄取状况评价时，可以脂肪的供能比例作为评价指标。( )

临床上评价腹部脂肪的指标是。

评价食物脂肪营养价值应从( ) 、( ) 、( ) 方面评价。

对居民所摄取的膳食结构进行评价的依据是