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各相关中心需组织建立完善的卫生管理制度、卫生操作制度、定期检查制度、定期清洁制度。

（ ）应当建立卫生培训制度，组织从业人员学习相关卫生法律知识和公共场所卫生知识，并进行考核。

建立清洁设备定期检修制度是( )的要求。

《客运站车厕所管理办法》规定：建立站车厕所双所长定期巡检制度。厕所卫生总所长对本单位管辖的厕所每月检查不少于 3 次，厕所卫生所长每月检查不少于 6 次。

建立卫生安全的监督与检查制度，确保食品原料卫生安全是鲜活原料初步加工的基本原则。