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《南昌局集团公司福州客运段食品安全管理办法》中冷链盒饭中心温度不高于（）。

《南昌局集团公司福州客运段食品安全管理办法》中，冷链盒饭中心温度不高于（）℃，热链盒饭不低于（）℃。

《南昌局集团公司福州客运段食品安全管理办法》中，冷链盒饭加热前中心温度不高于10℃。

《南昌局集团公司福州客运段食品安全管理办法》中，有保温条件的热链盒饭中心温度应持续不低于60℃，保存时间不超过4小时。

《南昌局集团公司福州客运段食品安全管理办法》中，使用中心温度计检测，必须刺穿盒饭包装，温度计插入米饭，检测后盒饭妥善保管，加热后销售。