A正确
B错误
《南昌局集团公司福州客运段食品安全管理办法》中,冷链盒饭加热前中心温度不高于10℃。
《南昌局集团公司福州客运段食品安全管理办法》中冷链盒饭中心温度不高于()。
《南昌局集团公司福州客运段食品安全管理办法》中,冷链盒饭中心温度不高于()℃,热链盒饭不低于()℃。
《南昌局集团公司福州客运段食品安全管理办法》中,使用中心温度计检测,必须刺穿盒饭包装,温度计插入米饭,检测后盒饭妥善保管,加热后销售。
《南昌局集团公司福州客运段食品安全管理办法》中,使用微波炉加热盒饭时,每次加热不超过三盒。
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