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食品添加剂应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。(　　)

下列哪个物料应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存( )

98.印章应当专柜存放，专人保管

红外检测仪器专人使用，专人保管。

需要专柜、专账、专人管理的是