用记账法进行膳食调查，不需要的数据是A、各餐用膳人数B、调查结束时剩余食物数量C、调查开始时库存各类食物的数量D、称量烹调前、后各种食物的生重和熟重E、每日各种食物购入量-易过题库-题库最全的搜题网站