试题详情

植物性食物中．优质蛋白质的来源是

A.优质低蛋白质食物

在植物性食物中蛋白质含量最高的是什么食物? ( )

下列哪些食物蛋白质属于优质蛋白质?( )

一般来说，植物性食物的蛋白质消化率高于动物性食品。（　　）