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水解1g挥发油中的酯类成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示

中和1g挥发油中游离酸性成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示

挥发油中的萜类成分主要是

酸价是指中和（ ）油脂中游离脂肪酸所需要的氢氧化钾的毫克数。