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中和1g挥发油中游离酸性成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示

水解1g挥发油中的酯类成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示

酸价是指中和（ ）油脂中游离脂肪酸所需要的氢氧化钾的毫克数。

油脂酸价是指中和1g油脂中游离脂肪酸所需氢氧化钾的质量，用毫克每克表示。( )

中和1g油脂中含有的游离酸所需氢氧化钾的毫克数称