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除了吃川菜，张涛不吃其他菜肴。所有林村人都爱吃川菜。川菜的特色为麻、辣、香，其中有大量的干鲜辣椒、花椒、大蒜、姜、葱、香菜等调料。大部分吃川菜的人都喜欢一边吃川菜，一边喝四川特有的盖碗茶。 如果

麻辣仔鸡是川菜的经典菜肴。

以下菜肴中，属于川菜的有（ ）。

粤菜、川菜属于

属于川菜特色的调味品有____。 (　　)