A絮凝
B破裂
C分层
D转相
E酸败
乳剂受外界因素及微生物影响，使油相或乳化剂等发生变化而引起变质的现象称为
受光、热、空气或微生物等外界因素影响，乳剂中油或乳化剂产生变质的现象是
乳剂受外界因素作用，使体系中油或乳化剂发生变质的现象
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