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案例： 李老师在教学实践中，运用了美术学习档案袋的方法，鼓励学生收集自己的作品，构想草图，研习记录，创作过程说明等。可是，有人认为“学习档案袋费时费力，没必要”；还有人认为“学习档案袋不就是汇集学生最优秀的作品吗？应该精选内容。” 问题：请结合《义务教育美术课程标准(2011年版)》的评价建议，替李老师回答这两种质疑。（20分）