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下列食物的蛋白质必需氨基酸总量最高且氨基酸比值最合理的是（　　）。

.食物中蛋白质的生物学价值的高低主要取决于必需氨基酸的含量与比值。

下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近？（ ）

根据蛋白质中的必需氨基酸含量，以含量最少的（　　）为1，计算出的其他氨基酸的相应比值。

氨基酸模式是根据蛋白质中必需氨基酸含量，以含量最少的为(　　)计算出的其他氨基酸的相应比值。