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食物血糖负荷GL体现食物碳水化合物的（　　）对血糖的影响。

血糖生产负荷(GL)大于20为高GL食物。( )

食物的血糖负荷体现了对血糖水平的影响

各类食物的血糖生成指数一 般是粗粮( )细粮:复合碳水化合物()精制糖。

食物GI反映了碳水化合物与血糖的关系，是评价碳水化合物生理效应的直观指标。（　　）