试题详情

饼干的感官指标检查包括（　　）。

饼干的理化指标检查包括（　　）。

感官指标主要包括视觉指标、嗅觉指标、味觉指标。

出口动物源性饲料的感官检查包括：

感官指标主要包括原料品种的颜色、气味、、质地、重量、粘度、弹性等。