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某食品作菌落总数测定时，若10-1菌落多不可计，10-2平均菌落数为164，10-3的平均菌落数为20，则该样品应报告菌落总数是()。

菌落总数

菌落总数测定时，若 3 个连续稀释度 10-1、10-2、10-3 的平板均无菌落生长，则应报告菌落总数为（ ）CFU/g。

菌落总数的食品卫生学意义是( )。

食品菌落总数测定中，培养温度通常为