试题详情

小麦粉和大米加工精度越高，营养价值就越低。

大米加工精度高，出米率也高。

小麦粉加工精度的测定方法有（）

《GB/T5502-2018大米加工精度的测定》中，主要的方法有（）

大米加工精度是指加工后米胚残留以及米粒表面和背沟残留皮层的程度，包括（）