试题详情

低温保藏蔬菜宜采用的方法是（　　）。

 (单选题)斜面低温保藏法，斜面培养基上使用什么接种工具？什么方法接种？

常用的菌种保藏方法

罐头食品保藏应采用（ ）。

化学防腐保藏不属于食物保藏的方法( )。