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街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（ ）。
A
黄曲霉毒素
B
苯并（α）芘
C
丙烯酰胺
D
氯丙烷
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街头
烤
羊肉串
，
是
将
小块
羊肉串
在
铁钎上
，
直接
在
炭火
上
烤制
，
这种
羊肉串
中
含量
较
高
的
有
（
）
。
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