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徽菜为全国八大菜系之一,起源于（)。

闽菜是中国八大菜系之一。

福建（ ）是中国八大菜系之一。

湖南菜，简称“湘菜”，是中国八大菜系之一。下列属于湘菜著名菜肴的有（　　）。

川菜是中国八大菜系之一，素来享有“一菜一格，百菜百味”的声誉。川菜之味的核心在于（）。