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发芽的土豆不能食用，因为含有以下哪类物质

发芽土豆含有毒物质，在烹饪、食用时应避免

食用发芽马铃薯之所以会中毒，主要是因为发芽马铃薯中含有（）

发芽的土豆中，引起食物中毒的有毒物质是。

食用发芽的土豆引起的中毒属于真菌毒素食物中毒。