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发芽的土豆中，引起食物中毒的有毒物质是。

食用发芽的土豆引起的中毒属于真菌毒素食物中毒。

鲜黄花菜中容易引起食物中毒的有毒物质是(　　)。

抑制土豆发芽采用（ ）。

发芽的土豆不能食用，因为含有以下哪类物质