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我国的保健食品主要分为营养素补充剂和声称具有特定保健功能的食品两类，而第二类功能性食品的功能设置原则包括（）。

保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。( )

保健食品是指具有特定保健功能或以补充（）为目的的食品。

声称具有特定保健功能的食品（）。

保健食品又称功能食品，具有哪些保健功能（）。