A一般烹调加热方法不能破坏食品中的真菌毒素
B发病率较高,死亡率也较高
C发病有明显的季节性和地区性
D如霉变甘蔗中毒常见于初春的南方
E赤霉病麦中毒常发生于5-7月,且多见于长江中下游地区
真菌及其毒素食物中毒的特点包括()等。
由真菌及其毒素导致的食物中毒,其特点为。
真菌毒素食物中毒一般是由粮谷类及其制品以及( )等引起
细菌性食物中毒是指A、被真菌及其毒素污染的食品|B、被寄生虫污染的食品|C、用有毒植物加工的食品|D、被
真菌毒素和霉变食品食物中毒是由于食用含( )毒素的食物引起的中毒。
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