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某罐头的杀菌公式为，5 min—15 min—5 min /100℃，以下关于该杀菌过程的说法错误的是（ ）。

蘑菇罐头杀菌，从料温达到杀菌温度所需要的时间为10min,维持杀菌温度所需要的时间为30min,消压降温所需要的时间为10min，杀菌温度为121℃。该蘑菇罐头的杀菌公式为？

min()

罐头热杀菌可采用的方法是

罐头杀菌是指杀死罐头内所有的微生物。