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研究人体运动时物质代谢、能量代谢的特点和规律的学科是()。

研究人体运动时心血管系统的机能、呼吸系统的机能、内分泌机能、物质和能量代谢、肌肉组织利用氧能力等的变化，以及它们对运动的适应等都属于（ ）的研究。

研究物质在体内代谢的动态过程及其调节规律属于

食物的能量是指食品中的供能物质在人体代谢中消耗的能量。（　　）

人体能量代谢的最佳状态是（　　）。