试题详情

简述现代饭店时期饭店业的特点

商业饭店时期是世界饭店发展史中最重要的阶段，()创建的饭店被誉为现代商业饭店的里程碑。

世界饭店业的发展进程大致经历了客栈时期、大饭店时期、()和现代新型饭店时期。

现代饭店属于（　　）企业。

简述旅游饭店的作用。