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绿茶品饮时，品尝三开茶，一般茶叶( )。

绿茶品饮时，品尝头开茶，重在品尝名优绿茶的鲜味和茶香。

绿茶属于发酵茶叶。

品饮绿茶时，头开茶重在品尝绿茶的( )。

用壶泡绿茶，茶叶用量按壶的大小而定，一般以每克茶冲100mL的水的比例，将茶叶投入茶壶待泡。