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菜点成本是指构成产品的人工耗费之和。

在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的人工耗费之和。

在()范围内，菜点成本是指构成产品的原料耗费之和。

广义的成本是指构成产品的人工耗费之和。

广义的成本是指构成各种产品的各项耗费之和。