试题详情
首页
考试分类
首页
试题详情
制作脆皮炸鸡晾皮时，只可晾干，不可晒干，不可用手触摸鸡皮。
A
正确
B
错误
查看答案
相关试题
制作
脆皮
炸鸡
晾皮时
，
只
可
晾干
，
不可
晒干
，
不可
用手
触摸
鸡皮
。
判断题
中式烹调师
>
中式烹调师（初级）
脆皮
炸鸡
在斩件时，为了使外皮整齐，斩件时
鸡皮
要朝上。
判断题
中式烹调师
>
中式烹调师（高级）
首页
每日一练
打赏一下
浏览记录