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完全解冻状态的原料容易()影响而使肉质恶化。
A
切配
B
烹饪
C
加工
D
温度
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相关试题
完全
解冻
状态
的
原料
容易
()
影响
而
使
肉质
恶化
。
单选题
中式烹调师
>
中式烹调师（初级）
解冻
后,猪肉从组织
状态
鉴别,
肉质
软化或松弛。这表明该猪肉是( )。
单选题
>
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