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腐败的火腿必须用热碱水洗涤后才能食用。
A
正确
B
错误
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腐败
的
火腿
必须
用
热
碱水
洗涤
后
才能
食用
。
判断题
中式烹调师
>
中式烹调师(初级)
火腿
清洗是将整只
火腿
放在清水中浸泡6小时,取出
用
( )
食用
碱水
溶液将
火腿
外表刷洗干净。
单选题
>
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