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炸发适用于鱼肚、蹄筋等，具体涨发方法完全一样。
A
正确
B
错误
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相关试题
炸
发
适用于
鱼肚
、
蹄筋
等
，
具体
涨
发
方法
完全
一样
。
判断题
中式烹调师
>
中式烹调师（初级）
( )干
蹄筋
、干肉皮、干
鱼肚
适合油
发
加工。
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