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因食用先后的差异，冷菜的调味料用量一般比热菜的要少一些。
A
正确
B
错误
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因
食用
先后
的
差异
，
冷菜
的
调味料
用量
一般
比
热菜
的
要
少
一些
。
判断题
中式烹调师
>
中式烹调师（中级）
热菜
比
冷菜
的
鱼香味
要
多用（）
调味料
。
单选题
>
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