A正确
B错误
花色冷盘的装盘工艺造型艺术，因它从属烹饪，故在构图上有很大的约束性。
花色冷盘是一种()，它是既可以食用，又可欣赏的造型艺术。
构思只是对花色冷盘造型的一个设想，实现造型的关键是构图。
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