A香气淡薄
B香气正常
C气浓烈
D无香气
渍制品一般应保持原料的固有色泽或稍深,,质地多脆嫩,味甜或酸甜,无异味杂质。
渍制品应保持原料的固有色泽或稍深,香气正常,质地多脆嫩,味甜或酸甜,无异味杂质。
渍制品一般应保持原料的固有色泽或稍深,香气正常,质地多脆嫩,味甜或,无异味杂质。
虾油腌制品,制品要求具有蔬菜的自然色泽,滋味鲜美,质地脆嫩无杂质。
渍制品大多香气正常,质地脆嫩,味甜或酸甜。
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