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煎要将原料加工成厚片或，以便于煎制。

塌法要将原料加工成()便于成熟。

西餐烹调中，用于铁扒的原料大多为肉类，食材应加工成条状，以便于扒制成熟。

槟榔质地坚硬;传统方法加工饮片浸泡时间长;宜切厚片。

布置加工场地时,考虑到细钢筋加工工艺流程一般为( ),因此,应将其尽量布置在场地两侧,以便于原料、成品的运输。