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猪的硬五花肉，（）相间成五层

猪的硬肋又称下五花肉，位于肋骨下方，脂肪与肌肉相间成五层。

(　　)猪上（硬）五花肉和下五花肉的用途是一样的。

制作三丁馅时鸡脯肉；五花肉；冬笋的比例为1：2 :3。

猪硬肋又称()，位于肋骨下方，脂肪与肌肉相间成五层。