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食品被细菌毒素、霉菌毒素污染，一般会引起慢性中毒。

食品被细菌毒素、霉菌毒素污染，一般会引起急性中毒。

真菌毒素和霉变食品食物中毒是由于食用含(　　)毒素的食物引起的中毒。

食源性疾病的感染性是指有害化学物质污染食品所致的急、慢性中毒以及由动植物毒素引起的中毒(　　)。注：此为食源性疾病的中毒性

食物中的农药残留、食品添加剂和霉菌毒素的污染不会对机体引起