A40℃～50℃
B50℃～60℃
C60℃～80℃
D80℃～90℃
鳗鱼经净膛处理后，放入的水中浸泡3分钟，迅速刮净鱼体上的粘液和黑膜。
鳗鱼净膛后，应放入60℃～80℃的水中浸泡3分钟，以便除去其表面的粘液和黑膜。
将摘洗干净的竹荪，放入()的清水中浸泡30分钟。
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