A正确
B错误
目前中餐热菜的食用温度都在80—90度左右,这是不符合味觉最佳效果的要求。
( )不同的菜肴对温 度的要求各不相同,热菜的最佳食用温度为10 ~40 ℃,而冷菜最好在30℃左右。
首页
每日一练
打赏一下
浏览记录