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水油面的调制方法以面粉500克、大油125克、水275克的比例，将原料调和均匀，经折叠成柔软而有筋力、光滑而不粘手的面坯。
A
正确
B
错误
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水油面
的
调制
方法
以
面粉
500
克
、
大油
125
克
、
水
275
克
的
比例
，
将
原料
调和
均匀
，
经
折叠
成
柔软
而
有筋力
、
光滑
而
不粘手
的
面
坯
。
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