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削面的面坯必须柔软,否则V形槽刀具削不动。
A
正确
B
错误
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削面
的
面
坯
必须
柔软
,
否则
V
形
槽
刀具
削
不动
。
判断题
中式面点师
>
中式面点师(高级)
削面
时,
必须
()。
单选题
中式面点师
>
中式面点师(高级)
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