试题详情

毛利率的高低直接决定点心产品的价格水平。

分类毛利率的作用是控制和调节餐饮产品的总体价格水平。

在点心的价格计算中，毛利率法是以耗用原料成本作为基数定义毛利率来计算的。

在市场形成价格时，决定价格水平高低的诸多因素中，()是最终的决定因素。