A奶油挤花嘴
B奶油挤花袋
C糕饼装饰切割器
D动物形糕饼刻压模
()不是蛋糕装饰的模具及用具。
蛋糕坯的成型一般借助模具,所以蛋糕坯的整体形状由蛋糕坯模具的形状决定。
西点常用的模具种类很多,常用的有烤盘、蛋糕模具、什么、小型糕点模具等。
西点常用的模具种类很多,常用的有烤盘、蛋糕模具、面包模具、小型糕点模具等。
大多风味蛋糕的成型是借助模具成型的。
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