试题详情

()配方中含有大量酵母和水分。

脆皮面包配方中含有大量的酵母和()。

一种供婴幼儿食用的营养奶粉，500克/袋，其配方中除含乳以外，还含有谷物片、酵母等辅料

生物膨松剂含有两种膨松方法，即面肥、酵母发酵。

运行油中或废油中仅含有大量水分, 因而油的抗乳化度显著降低,可直接用( )清除水分。