试题详情

有关谷类食物说法错误的是。

A谷类包括稻米

B含有胰蛋白酶抑制素

C主要提供碳水化合物

D谷类中人体必需的赖氨酸含量较低

E维生素和矿物质主要分布在谷粒外部的糊粉层和胚芽里