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原料可以直接接入配料间

实物菜单是指将菜肴原料或成品在点菜区域陈列出来，客人点菜时可以直接看到菜肴原料、配料，甚至是香味俱全的菜肴成品的分量和价格。

配料、混合时称量原料所用的称盘和秤砣等可以用钢或铁制品。

可以用明火直接烘烤花炮原料。

配料系统运行中，只要有监护人就可以直接进入振动筛清理